村。の台所 ~ 日々の食あれこれ ~

めっちゃ便利ですよね~

レトルト食品さまさまです:pray:

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山菜そば思い出した。めちゃ美味かった。

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昨夜作った、白子の味噌汁。
麹白味噌が好みですが、余ってる赤味噌で妥協しましたがおいしい

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残り物みそ汁に少量の冷やご飯を投入し
ちょっと煮立てて
雑炊風にしていただきました。手っ取り早い!

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このスレ見てると夕食後なのに腹が減ってきて困る

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昨日は人生で初めて麻婆豆腐作った!

財布と相談すると豚ミンチではなく鶏ミンチだし、
ネギが無いので玉ねぎで代用したが、
辛くて美味しい!

甜面醤?知らない子ですね~

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甜麺醤…

代用調味料計算アプリによると

みそ、さとう、しょうゆ で代用できるらしいです。

ほんまかいな?!

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@chabashira さん
そんなアプリが!?
すごー!

全てを豆板醤で押し切りました!
今日のWEB研修は真面目に頑張る!

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これ便利そう

甜麺醤みたいに「美味しいけど普段そうそう使わない調味料」ってだいたい使いきれずに、冷蔵庫の片隅でミイラのような遺物になっちゃうんですよね
基本調味料で間に合うなら経済的

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めったに出番のない調味料…
冷蔵庫の片隅でミイラ化しがちですよねー
わかりすぎる:rofl:

ちなみに豆板醤は、
アプリによるとこんな感じでした。

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突然ですが・・・

クリームシチューをごはんにかけて食べるのは
ありですか?なしですか?

  • あり
  • なし

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※クリームシチューを食べる時いつも気になることです。

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やばいw まずはごま油からしてなかったw
昔(今も)、さしすせそが揃ってない
本当に料理してるか疑わしい自分:cry:

You Tubeのハローキティチャンネルでやってた、ねこまんまちょい足しランキング一位のねこまんまを作りました。
かつお節+チーズ+塩昆布+枝豆+めんつゆ

お菓子部のおねっさんは、休み休み、なんとか生きてるみたいです :relieved:
よく人疲れを起こすので、定期的に人里から離れて心身のバランスを整えてるみたいです。
食事でマインドフルネスを実践したいなって言ってました。
ながら食いしがち。

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むしろかけて食べるのが当たり前と思ってたんで、「白シチューでメシは食えない!」派の存在を(それもかなりの大派閥だと)知ったときはカルチャーショックでした

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@anon21344961 さん
すごい! 素敵な料理やーん!
美味しそう!

@robita さん
え、白シチューって製法的にもカレーの色違いだと思ってた:sweat_drops:
私は今カルチャーショックです( ´艸`)

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ザ・土曜のお昼!な
ソース焼きそばしました。

キャベツはもちろんですが
レタスも焼きそばに合うと思います。

今日はレタスもあったので
たっぷり入れて満足でした ◎

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サラダチキンを量産した!
これでしばらくは弁当のおかずの足しになるはず(;^_^A

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白だしに鷹の爪を入れ、更にワサビを溶いてジップロックに入れたざく切りの白菜にかける。揉む。サイコー!
白菜が有り余っており、普通の浅漬けに飽きたらワサビ、からしに走る。たまに塩麹。塩昆布も良し。もし他にもなにかあれば教えてほしいです…白菜SOS…!:sos:

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私も白菜は大好きです

市販の素での浅漬けはよく作りますが、シンプルに塩もみも良さそうですね

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レタス:leafy_green:シャキシャキ♪
chabashiraは
ラーメンとかにもレタスをたっぷり入れたりするみたいですよ:ramen:

ネットニュースの記事で最近見かけた
美味しいレタスの選び方…

キャベツは巻きがしっかりしているものを選ぶと良いとされていますが、
レタスはその逆で、持ったときに軽くてフワフワした感じのものが良い

らしいです。

ほんまかいな?!

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