子ども食堂にお米を持って行ったら、カレーのお裾分けを頂いた。
万人に合うカレーなので私には辛味が足りない、けど七味で有名な八幡屋礒五郎のガラムマサラ入りカレー用七味が重宝。
味を壊さず辛さとスパイシーさを足してくれる。
カレーは作る人の人間性が出る気がする。
5 Likes
レンネンさん(勝手に心の中でずっとそう呼んでました、すみません！)お米を子ども食堂に…！？なんと立派な…！
そして八幡屋礒五郎のガラムマサラ七味、美味しいですよね！私も大好きなのでつい反応してしまいました〜
さて！
本日は一日スーパー家事デーとして、手持ちの野菜たちと秘密会議をした結果、ナスとトマトを優先的に胃袋へ引越しさせようということになりまして…
トマトとオクラのツナマヨサラダ、鶏ムネとナスとピーマンの甘辛生姜炒め、揚げナスと揚げサバの南蛮漬け(スライスお野菜にピーマン、玉ねぎ、人参入り)、かぶとキュウリの浅漬け、ほうれん草とかまぼこのおかか和えなどを錬成！
をローテーションして日々つまみつつ過ごします〜
1日あったらもう少し作れるかな？なんて思っていたのですが、土付きのねぎを数十本入手しましてそれらの処理をしていたらこんな時間に……
ねぎは全て小口に切って冷凍しました。土付きのネギは羽虫が出やすいのでとにかく早く処すに限ります！！！！(既に痛い目見てる人)
このネギはですねぇ、豚ひき肉に味噌とお醤油と片栗粉と、ネギはもう好きなだけ山盛り入れてコネコネ……ハンバーグみたいに焼いて、照り焼きソースを絡めると大変美味しいんですよねぇ……( ◜ω◝ )ネギをネギとして食べるのも好きなんですが、やはり加熱した時の甘みはたまらんのです
ちょっとノンストップ家事だったのでこれを書きつつ横になってますが、少し休んだら汁物なども錬成したいなぁ…欲を言えば、ものすごくつみれ汁が食べたい(秋を感じたいんじゃァ〜)のですが、手持ちにつみれは無いのでグッとこらえてサツマイモのお味噌汁にしようかな…なんて考えつつウトウト……
寝たら……作れない……寝たら……寝………( ˇωˇ )
5 Likes
実家に帰ったら母親が作ったイチジクのジャムがあったのでトーストに塗って食べてみた。一口食べてみてシナモンのような香りがして美味しかった。シナモンは使ってないとのこと。YouTubeでイタリア人だかがイチジクのカプレーゼ？を作っていたのを思い出して、冷蔵庫にあったチーズ、俺が買ってのこっていたジェノベーゼソース、ケチャップをかけてなんちゃってカプレーゼにしたら美味しかった。実家を第2キッチンとして使ったり、食材や惣菜のお溢れをもらうという活用をしてもいいかもしれない。
お互いの利害が一致する関わり方をすることで良好な関係が築ける気がする。下手に親孝行しようとするよりもいいんじゃないか。
6 Likes
私みたいな脱落者がたまたま出来てるのか農業だっただけで恐縮です。
私は子供を流産して失い、子供や動物に助けられてます。
八幡屋礒五郎シリーズでラーメン用の七味もおすすめですww
5 Likes
レンネンさん、そのような事情がおありだったのですね。尚更素晴らしいです、お米によって未来は繋がれています
八幡屋、ラーメン用七味もあるんですね？！種類あるなぁとは思っていましたが……チャンスがあれば試してみます…！！教えてくれてありがとうございます〜
さて！
昨日結構頑張ったつもりでしたが何だか調子がいいので今夜も少しだけ料理に勤しみまして……
トマトとたまごとニラの中華炒め、みょうがとえのきのお味噌汁、かぼちゃの煮物を錬成〜
かぼちゃを煮ると秋を感じられますね。丸々1つあったので、4分の1を煮て残りは冷凍しました。そぼろあんをかけて食べたり、サラダにしたり、パイなんかもいいかもしれません。夢が広がります……
本当は秋刀魚を焼いておろしで食べたりしたいのですが(毎回本音零れちゃうね？！)、秋は秋刀魚だけではないですから、さつまいも、栗、かぼちゃ、鮭なんかもそうですね。今が旬のものを可能な限り食べたいです、可能であればね、全然お菓子とかでもね、食べたいですよね？！<●><●>ｶｯ
<ｷｬｰ!
とはいえ、そろそろタッパーのストックが無くなってきたので作り置きはここまでにして消費に集中したいと思います、季節の変わり目だから体調を崩さないようにしっかり食べて免疫力を高めねばです、食べれそうな時に食べておくのが大事……
みなさんもナイスご飯、ナイス食材、ナイス食べ合わせなど良い食に恵まれる秋になりますように〜
4 Likes